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Zutaten

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4 Weißwurst
4 EL süsser Senf
4 Dürum Weizentortillas, Yufka-Fladenbrot
150g Butter
2 EL Grill(t)butter-Gewürzmischung
1 Zwiebeln
1 Bund Petersilie, frisch
150g Obazda
200g Käse, Gouda

Bayrische Weißwurst Quesadillas vom Grill

einfach, schnell und lecker

Zutaten

Grillrezept

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Bayrische Weißwurst Quesadillas vom Grill

  • den Grill auf ca. 200 Grad vorheizen
  • die Zwiebel in halbe Ringe schneiden
  • die Petersilie klein hacken
  • die Weißwürste je in 4 Längsstreifen schneiden
  • den Käse klein reiben
  • die Butter schmelzen und mit dem Grill(t)buttergewürz vermischen
  • den Dürum auf ein Brett legen und eine Hälfte dünn mit Obazda bestreichen, darauf die Weißwurst, ein paar Zwiebelringe und etwas Petersilie
  • die andere Hälfte mit süssem Senf und Käse streuen
  • den Dürum zusammen klappen und mit der flüssigen Grill(t)Butter bepinseln
  • die Quesadillas mit der gebutterten Seite auf den Grill legen
  • und jetzt die andere Seite mit der Grill(t)Butter bepinseln
  • nach etwas 2 Minuten die Quesadillas mit einer Grillzange wenden
  • und nochmal für 2 Minuten grillen
  • die Quesadillas in einen indirekten ( nicht so warmen Bereich legen ) legen und 10 Minuten weiter grillen bzw. nachziehen lassen
  • die Fladen vom Grill nehmen und in 4 Stücke schneiden ( vierteln) und servieren
  • Guten Appetit

Rezept des Grill(t)buttergewürzes

Grillzubehör

Grill

scharfes Messer

Silikonpinsel

Grillzange

Brett

Schüsseln, Teller, Besteck….

Neu Neu Neu
Bierholster „Klaus grillt“*

Grillmatten für deinen Grill

                                           

Grill(t)buttergewürz

Viel Spaß beim Nachgrillen  🙂

Klaus

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