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Zutaten

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800g Hähnchenherzen
Saft von 2 Limetten
50g O.F.A. Rub

Hühnerherzen am Spiess vom Grill

so lecker können Innereien sein

Zutaten

Grillrezept

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Hühnerherzen am Spiess vom Grill

  • den Grill vorheizen
  • die Hähnchenherzen in eine Schüssel geben und mit dem O.F.A. Rub vermischen
  • die Herzen 4-6 Stunden abgedeckt an einen kühlen Ort stellen oder 5-10 Minuten durch kneten ( bitte nicht zu kräftig )
  • die Hähnchenherzen auf die Spieße stecken
  • bei ca. 200-250 Grad die Hähnchen direkt auf den Grill legen und je Seite ca. 90 Sekunden grillen
  • den Grill auf die kleinste Stufe einstellen
  • die Spieße dann in einen indirekten Bereich legen und diese für 10 Minuten nachziehen lassen
  • sind die 10 Minuten um, kann man die Spieße vom Grill nehmen
  • die Limetten halbieren und den Saft über die Hähnchenherzen träufeln
  • Spieße zum Beispiel auf einem Teller servieren
  • Guten Appetit

Rezept des O.F.A Rub

Grillzubehör

Grill

scharfes Messer

Grillspieße

Kerntemperaturmesser*

Brett

Schüsseln, Teller, Besteck….

Neu Neu Neu
Bierholster „Klaus grillt“*

Grillmatten für deinen Grill

                                          

One for All – Gewürzmischung

Viel Spaß beim Nachgrillen  🙂

Klaus

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