Ingredient: Meersalz, grob

Schäufele mit Speckknödeln aus dem Dutch Oven

Grillzeit160 Minuten

Schäufele mit Speckknödeln aus dem Dutch Oven die Tomaten vierteln die Zwiebeln vierteln den Knoblauch in kleine Scheiben schneiden den Grill vorheizen den Dutch Oven in die Mitte des Grills...

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easy Haxe vom Grill

Grillzeit70 Minuten

easy Haxe vom Grill den Grill vorheizen den Sauerei Rub unter die Haut der Haxe verteilen das Salz auf der Haut der Haxe verteilen ( wer möchte kann die Haut...

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Grilletta-Würzmischung ( für Frikadellen und Hackbraten ) die groben Gewürze sehr fein mörsern alles vermischen luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar Aromaverlust möglich Für 500g Hackfleisch geben Sie zwei gehäufte EL in eine Schüssel und fügen 50ml Wasser hinzu. Die Würzmischung durch Schwenken kurz auflösen, das Hackfleisch dazu geben...

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Assistenten Rub – die Mischung für Kids

Grillzeit5 Minuten

Rubs

Assistenten Rub – die Mischung für Kids ( Gewürzmischung ) Dieser Rub ist ohne Schärfe und hat ein ausgeprägtes Paprikaaroma mit einer angenehmen Süße. die groben Gewürze sehr fein mörsern alles vermischen luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar Aromaverlust möglich Viel Spaß beim Nachmischen 🙂

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Knusprige Haxe vom Smoker

Grillzeit3,5 h

Braten

Knusprige Haxe vom Smoker den Smoker mit Buchenholz anfeuern an der Haxe die Haut so weit wie möglich nach hinten ziehen und den O.F.A. Rub auf das freigelegte Fleisch geben das Salz auf der gesamten Haut verteilen (wer möchte kann die Haut etwas einschneiden und dort das Salz einreiben) die Haxe komplett...

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Cherry Coke Chicken Wings

Grillzeit55 min

Geflügel

bevor die Cherry Coke Chicken Wings auf den Grill kommen, gibt es ein paar Vorbereitungen 😃 die Cherry-Cola und den Kirschsaft in einen Topf geben und einreduzieren bis das ganze leicht sirupartig ist bzw. ca. 100-200 ml übrig bleiben (dies dauert einige Zeit) nach dem einreduzieren die restliche Zutaten der Marinade...

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wilder Klaus black Rub

Grillzeit5 Minuten

Rubs

wilder Klaus black Rub Gewürzmischung für Schwarz-Wild, Rotwild und Schwein die groben Gewürze fein mörsern alle Zutaten vermischen luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar Aromaverlust möglich passt hervorragend zu Wild-...

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Spanferkel vom Smoker

Grillzeitca. 18 h

Bevor das Spanferkel auf den Smoker kommt müssen noch einige Vorbereitungen getroffen werden. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Knoblauchzehen kleinschneiden alle Zutaten der Lake in einen Topf geben und kurz...

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Ingredient: Meersalz, grob

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