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Zutaten

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4 Beinscheibe
4 Gemüsezwiebel
1 kg Tomaten
100 g Mehl
50 g Öl
150 ml BBQ-Sauce (Lieblingssosse)
1 EL Basic-Stock, Gemüsebrühe
500 ml Wasser

Beinscheibe aus dem Dutch Oven

einfach und sehr lecker

Zutaten

Grillrezept

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Beinscheibe aus dem Dutch Oven


  • den Dutch oven auf den Grill stellen und erhitzen
  • die Zwiebeln in Viertel schneiden
  • das Fleisch und die Knochen von den Beinscheiben voneinander trennen
  • die Fleischstücken halbieren
  • die einzelnen Fleischstücke in Mehl wenden
  • Öl in den Dutch Oven geben und die melierten Fleischstücke im Dutch Oven anbraten
  • zu dem angebratenen Fleisch die Zwiebeln, die Tomaten, die Knochen von den Beinscheiben, die Basic Stock Brühe und die BBQ-Sosse geben und alles vermischen
  • den Deckel auf den Dutch oven legen und den Grill auf ca. 200 Grad einstellen
  • jede Stunde in den Dutch oven schauen und eventuell wenn zu wenig Flüssigkeit vorhanden ist etwas Wasser dazu geben
  • nach 3 Stunden denn Dutch oven vom Grill nehmen
  • nochmals alles verrühren
  • warm servieren

Guten Appetit

 

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Viel Spaß beim Nachgrillen  🙂

Klaus

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gegrillte Chinanudeln von der Feuerplatte
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cremiger Bacon Chorizo Auflauf vom Grill
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3 Kommentare Kommentare ausblenden

Hallo Klaus.Ich habe eine Frage zu deiner Aussenküche.Baue mir gerade auch eine und weiss nicht wie ich die Seiten zu bekomme.Du hast die Seiten mit Pavillon Elementen zubekommen.Reicht das für die ganzjährige Witterung aus?

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