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rustikales Bauernsteak vom Grill

einfach und lecker

Zutaten

Grillrezept

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rustikales Bauernsteak vom Grill


 

  • die Kartoffeln kochen und dann in Würfel schneiden

 

  • die Feuerplatte vorheizen
  • die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden
  • die gekochten und gewürfelten Kartoffeln mit dem Erdnussöl und dem Bratkartoffelgewürz vermischen
  • mit einem Schmetterlingsschnitt zwei Steaks aus dem Schweinenacken schneiden
  • die Feuerplatte groß flächig einfetten
  • die Steaks, den Speck und die Frühlingszwiebeln nebeneinander auf die Feuerplatte legen und angrillen
  • den Speck und die Frühlingszwiebeln regelmässig wenden
  • die Steaks von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen
  • hat der Speck etwas Farbe bekommen, dann die Kartoffeln dazu geben und mit den Frühlingszwiebeln vermengen
  • die Kartoffeln vorsichtig immer mal wieder wenden
  • die Eier aufschlagen und auf die Feuerplatte legen
  • die Eier etwas salzen und grillen
  • sind die Steaks fertig gegrillt, dann die Bratkartoffeln auf dem Steak verteilen und je zwei Eier auf ein Steak legen
  • sofort servieren
  • Guten Appetit

 

 

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Viel Spaß beim Nachgrillen  🙂

Klaus

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