Zutaten
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2 EL Meersalz
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2 EL Paprikapulver (rosenscharf)
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2 EL Pfefferkörner, bunt
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1 EL Pimentkörner
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1 EL Majoran, getrocknet
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1 EL Thymian, getrocknet
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1 EL Wacholderbeeren
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1 TL Koriandersamen
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1 TL Zimt
Grillrezept
Wilder Klaus red
Wildgewürz
- die groben Gewürze mit einem Mörser zerkleinern
- alle Zutaten vermischen
- luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar
- Aromaverlust möglich
