Bratwurstzopf mit Käse vom Grill
Bratwurstzopf mit Käse vom Grill den Grill vorheizen den Käse reiben drei Würste am Ende mit einem Zahnstocher zusammen fixieren...
Knusprige Spanferkelkeule
Knusprige Spanferkelkeule mit einem scharfen Messer die Haut der Spanferkelkeule einritzen (längst und dann quer, in einem Abstand von ca....
gegrillte Hühnerkeulen
gegrillte Hühnerkeulen den Grill vorheizen mit einem Finger unter die Haut der Hühnerkeulen gehen und diese lösen die Haut leicht zurück...
Knusprige Spareribs vom Grill
Knusprige Spareribs vom Grill den Grill vorheizen die Zwiebel in Stücke schneiden mit einem Löffel und Küchentüchern die Silberhaut an...
Goldbroiler – Grillhähnchen
Goldbroiler – Grillhähnchen den Grill vorheizen je 3 EL des Goldbroiler Gewürz im Hähnchen und auf dem Hähnchen verteilen und...
Deep Fried Beer Lobster – frittierte Languste im Bierteig
Deep Fried Beer Lobster – frittierte Languste im Bierteig die Fritteuse auf 170 Grad vorheizen das Mehl, die Speisestärke und das...
BBQ Platthuhn vom Smoker – Roadkill Chicken
BBQ Platthuhn vom Smoker – Roadkill Chicken den Grill / Smoker vorheizen mit einer Geflügelschere das Rückgrat am Huhn entfernen...
Boneless Chicken vom Grill
Boneless Chicken vom Grill den Grill und die Grillplatte vorheizen die gesamten Knochen an den Hühnerschenkeln entfernen ( erkläre ich...
besoffene Steaks vom Grill
besoffene Steaks vom Grill den Kräuterlikör zusammen mit dem Wilden Kräuter Klaus Rub in einer Schüssel vermischen die Bavette der...
--- Finest Grill & BBQ ---
Döner vom Grill
an der Lammkeule für den Döner grob das Fett abschneiden um das Fleisch herum alle 3-4 cm bis auf den Knochen einschneiden und den Gyros-Rub einmassieren mind. 2 Stunden abgedeckt...
Garnelen mit Mango auf der Zedernplanke
Garnelen mit Mango auf der Zedernplanke die Zedernplanken für 1 Stunde in Wasser legen die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden die Garnelen, die Frühlingszwiebeln, der Rohrzucker, der Zitronensaft und das...
asiatische Schweinebauchspiesse
asiatische Schweinebauchspiesse eventuell noch vorhandene Knochensplitter und größere Sehnen entfernen die Haut (nur die Haut) in einem Abstand von 1 cm einritzen dann den Schweinebauch um 90 Grad drehen und in...
Dry Aged Steak im Wolfgangs Style
Dry Aged Steak im Wolfgangs Style die Butter in einer Pfanne schmelzen in einer anderen Pfanne in Stück Butterschmalz schmelzen und das Steak bei etwas höherer Temperatur als die mittlere...
10 Minuten Pizzateig
10 Minuten Pizzateig ohne langes gehen 🙂 von Jörn Fischer Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermengen eine Mulde in die Mitte des Mehls drücken und dort die Hefe...
Gyros vom Grill / Gyrosspiess
Vorbereitungen für den Gyros vom Grill / Gyrosspiess 1 Zwiebel und die Knoblauchzehen klein pürieren oder sehr fein schneiden Joghurt, die Gyrosgewürzmischung, Öl und die pürierte Zwiebel mit dem Knoblauch...
Wagyu Rib Cap Steak vom Grill
Wagyu Rib Cap Steak vom Grill Was ist ein Wagyu Rib Cap Steak ? Wie grillt man ein Rib Cap Steak ? Was benötige ich um ein Wagyu Steak zu...
Was passiert wenn man rohe Eier im Smoker grillt ???
Was passiert wenn man rohe Eier im Smoker grillt ??? Kann mann rohe Eier auf einem Grill oder Smoker grillen ? Was passiert wenn man rohe Eier auf einem Smoker...
Salsiccia Topf Toskana aus dem Pizza Ofen
Salsiccia Topf Toskana aus dem Pizza Ofen den Pizzaofen mit Holz vorheizen passierte Tomaten, Zucker, Olivenöl und das Pizzaiola-Gewürz in die Auflaufform geben und vermischen den Darm der Würste entfernen...
perfektes GRILLHUHN in nur 40 Minuten im TANDOR OFEN grillen
perfektes GRILLHUHN in nur 40 Minuten im TANDOR OFEN grillen Ich habe einen neuen Grill. Hier zeige ich Euch den Terra 5000. Ein Monstergrill der Mega Spaß beim Grillen gemacht...
Havana Lemonade vom Smoker
Havana Lemonade vom Smoker Grill/Smoker vorheizen die Limetten vierteln und die Zitrone achteln die Limetten- und Zitronenstücke in dem Rohrzucker wälzen ( nicht die Schale ) ein Räucherpäckchen ( bei...
Picanha mit selbstgemachte Chimichurri Sauce vom Grill
Picanha mit selbstgemachte Chimichurri Sauce vom Grill Grill vorheizen das Grün von den Thymianzweigen abzupfen und in den Mixer geben Petersilie klein hacken und zu dem Thymian geben Lauchzwiebel kleinschneiden...
Pulled Pork bei 350 Grad grillen
Pulled Pork bei 350 Grad grillen Ich habe einen neuen Grill und habe darauf ein Pulled Pork gegrillt. Ein Monstergrill der Mega Spaß beim Grillen gemacht hat. Wie ich das...
Brotsalat vom Grill
Brotsalat vom Grill den Grill vorheizen das Brot in Scheiben schneiden aus den Tomaten das Fruchtfleisch entfernen und in kleine Stücken schneiden den Fetakäse in Würfelschneiden den Schnittlauch klein schneiden...