Bratwurstzopf mit Käse vom Grill
Bratwurstzopf mit Käse vom Grill den Grill vorheizen den Käse reiben drei Würste am Ende mit einem Zahnstocher zusammen fixieren...
Knusprige Spanferkelkeule
Knusprige Spanferkelkeule mit einem scharfen Messer die Haut der Spanferkelkeule einritzen (längst und dann quer, in einem Abstand von ca....
gegrillte Hühnerkeulen
gegrillte Hühnerkeulen den Grill vorheizen mit einem Finger unter die Haut der Hühnerkeulen gehen und diese lösen die Haut leicht zurück...
Knusprige Spareribs vom Grill
Knusprige Spareribs vom Grill den Grill vorheizen die Zwiebel in Stücke schneiden mit einem Löffel und Küchentüchern die Silberhaut an...
Goldbroiler – Grillhähnchen
Goldbroiler – Grillhähnchen den Grill vorheizen je 3 EL des Goldbroiler Gewürz im Hähnchen und auf dem Hähnchen verteilen und...
Deep Fried Beer Lobster – frittierte Languste im Bierteig
Deep Fried Beer Lobster – frittierte Languste im Bierteig die Fritteuse auf 170 Grad vorheizen das Mehl, die Speisestärke und das...
BBQ Platthuhn vom Smoker – Roadkill Chicken
BBQ Platthuhn vom Smoker – Roadkill Chicken den Grill / Smoker vorheizen mit einer Geflügelschere das Rückgrat am Huhn entfernen...
Boneless Chicken vom Grill
Boneless Chicken vom Grill den Grill und die Grillplatte vorheizen die gesamten Knochen an den Hühnerschenkeln entfernen ( erkläre ich...
besoffene Steaks vom Grill
besoffene Steaks vom Grill den Kräuterlikör zusammen mit dem Wilden Kräuter Klaus Rub in einer Schüssel vermischen die Bavette der...
--- Finest Grill & BBQ ---
Döner vom Grill
an der Lammkeule für den Döner grob das Fett abschneiden um das Fleisch herum alle 3-4 cm bis auf den Knochen einschneiden und den Gyros-Rub einmassieren mind. 2 Stunden abgedeckt...
Garnelen mit Mango auf der Zedernplanke
Garnelen mit Mango auf der Zedernplanke die Zedernplanken für 1 Stunde in Wasser legen die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden die Garnelen, die Frühlingszwiebeln, der Rohrzucker, der Zitronensaft und das...
asiatische Schweinebauchspiesse
asiatische Schweinebauchspiesse eventuell noch vorhandene Knochensplitter und größere Sehnen entfernen die Haut (nur die Haut) in einem Abstand von 1 cm einritzen dann den Schweinebauch um 90 Grad drehen und in...
Dry Aged Steak im Wolfgangs Style
Dry Aged Steak im Wolfgangs Style die Butter in einer Pfanne schmelzen in einer anderen Pfanne in Stück Butterschmalz schmelzen und das Steak bei etwas höherer Temperatur als die mittlere...
10 Minuten Pizzateig
10 Minuten Pizzateig ohne langes gehen 🙂 von Jörn Fischer Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermengen eine Mulde in die Mitte des Mehls drücken und dort die Hefe...
Gyros vom Grill / Gyrosspiess
Vorbereitungen für den Gyros vom Grill / Gyrosspiess 1 Zwiebel und die Knoblauchzehen klein pürieren oder sehr fein schneiden Joghurt, die Gyrosgewürzmischung, Öl und die pürierte Zwiebel mit dem Knoblauch...
Schweineschwänze im Dutch Oven vom Grill
Schweineschwänze im Dutch Oven vom Grill den Grill vorheizen die Tomaten halbieren die Zwiebeln und die Petersilienwurzel in Ringe schneiden die Knoblauchzehen sehr fein und klein schneiden den Dutch Oven...
MONSTERGRILL TERRA 5000 Vorstellung und Test
MONSTERGRILL TERRA 5000 Vorstellung und Test Ich habe einen neuen Grill. Hier zeige ich Euch den Terra 5000. Ein Monstergrill der Mega Spaß beim Grillen gemacht hat. Wie der Terra...
1,5 kg Klappsteak US Hüftsteak vom Grill
1,5 kg Klappsteak US Hüftsteak vom Grill Was ist ein Klappsteak ? Wie grillt man ein Hüftsteak ? Wie wird aus einem Hüftsteak ein Klappsteak ? Was benötige ich um...
BBQ Kaninchen auf dem Smoker grillen
BBQ Kaninchen auf dem Smoker grillen Wie grillt man ein Kaninchen auf dem Smoker ? Wie schmeckt ein Kaninchen vom Smoker ? Was für Zutaten benötige ich um ein Kaninchen...
Bratwurst Bacon Balls vom Grill
Bratwurst Bacon Balls vom Grill den Grill vorheizen das Brät der Würste aus dem Darm entfernen und in eine Schüssel legen etwas Brät auf die Hand nehmen 2 Käsewürfel auf...
BEEF RIBS vom GRILL im Bagel
BEEF RIBS vom GRILL im Bagel Beef Ribs als Short Ribs sind nicht nur gegrillt lecker. Besonders cool wird es, wenn man die Beef Ribs im Bagel mit einer leckeren...
3,5kg Smoker Braten vom Kalbscarree
3,5kg Smoker Braten vom Kalbscarree Wie grillt man ein Kalbs Carree auf dem Smoker ? Wie schmeckt ein leckerer Braten vom Smoker ? Was für Zutaten benötige ich um ein...
Thüringer Grillwursttaler vom Grill
Thüringer Grillwursttaler vom Grill den Grill vorheizen das Brät der Würste aus dem Darm entfernen und in eine Schüssel legen den Käse kleinschneiden und mit dem Brät vermischen mit einem...