Grillrezepte
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18kg Rehbock
vom XXL Smoker
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 4 Stunden 15 Minuten
Gesamtdauer: 4 Stunden 15 Minuten
Zubereitung:
- den Smoker auf ca. 140-180 Grad vorheizen
- den Rehbock mit Kräuterlikör einreiben
- mit dem Wilder Klaus Red Gewürz von innen und außen würzen
- für ca. 4 Stunden bis zu einer Kerntemperatur von ca. 70 Grad smoken
- in die gewünschten Portionen schneiden und genießen
- Guten Appetit!
Support ist kein Mord!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett