Grillrezepte
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4-0-0 Ribs
aus dem BBQ Smoker
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 4 Stunden 15 Minuten
Gesamtdauer: 4 Stunden 15 Minuten
Zutaten:
Zutaten für ca. 6 Personen:
10 kg Baby Back Ribs
1 l Öl
500 g Rib Rib Hurra Gewürzmischung
250 ml Mister Rib Sauce
Zutaten für ca. 6 Personen:
10 kg Baby Back Ribs
1 l Öl
500 g Rib Rib Hurra Gewürzmischung
250 ml Mister Rib Sauce
Zubereitung:
- den Smoker auf ca. 140°C vorheizen
- die Silberhaut von den Rippchen entfernen (Tipp: mit einem Löffelstiel unter die Silberhaut gehen und diese abziehen)
- das Öl und die Rib Rib Hurra Gewürzmischung mit Hilfe eines Mixers vermengen
- die Ribs in der hergestellten Marinade einlegen, diese dann in die Topfdeckelhalter in den Smoker stellen und dort für ca. 4 Stunden garen
- das Ganze aus dem Smoker nehmen, in Portionen schneiden und servieren
- Guten Appetit!!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett