Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf 200°C – 220°C indirekte Hitze vorheizen
• mit der Basic Stock Gewürzmischung* eine Brühe herstellen
• den Schweinenacken* in Streifen schneiden*, diese in den Dutch Oven* geben
• dort das Fleisch mit 1-2 Kellen der Brühe durchkneten
• die Gyros Würzer Gewürzmischung* mit unterkneten und die Zwiebeln unterheben
• jetzt den Topf bei angegebener Temperatur und geschlossenem Deckel in den Grill stellen
• nach ca. 2 Stunden den Reis und den Rest der Brühe hinzugeben
• nochmals das Ganze bei 200°C bei geschlossenem Deckel in den Grill stellen
• nach ca. 30 Minuten den Grill ausschalten, den Topf aber noch weitere 15-30 Minuten darin nachziehen lassen
• alles auf einem Teller anrichten und servieren
• Guten Appetit!!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Dutch Oven*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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