Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf mittlere Stufe 200°C – 220°C vorheizen
• den Blätterteig ausrollen, mittig mit dem Pesto bestreichen und darauf im Wechsel die Tomaten und den Mozzarella legen, mit der Pizzaiola Gewürzmischung* bestreuen
• die Seiten des Blätterteiges schräg, die Enden jeweils gerade einschneiden* und daraufhin die Seiten mittig, zopfartig miteinander verflechten
• das Ganze mit Ei bestreichen*, das überstehende Backpapier abschneiden und den Strudel auf die Grillplatte* legen
• nochmals mit der Pizzaiola Gewürzmischung würzen und mit den Pinienkernen garnieren
• nun alles für ca. 20 – 25 Minuten in den vorgeheizten Grill stellen und den Deckel schließen
• ist der Strudel knusprig braun, kann er aus dem Grill genommen werden
• das Ganze von der Platte heben und ohne Backpapier auf z.B. einem großem Brett aufschneiden und servieren
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Grillplatte*

Silikonpinsel*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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