Grillrezepte

Zubereitung:

• den mittleren Brenner im Grill auf kleinste und den linken und rechten Brenner auf höchste Stufe vorheizen
• den Chuck Roll Rindernacken* in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden*, die Scheiben mit 2 Esslöffel Klappschaf Gewürzmischung* und ca. 100g Griechischen Joghurt vermengen
• das Hackfleisch mit 4 Esslöffel Klappschaf Gewürzmischung, den Semmelbröseln und ca. 200g Griechischen Joghurt verkneten
• nun das Fleisch im Wechsel, mit dem Hackfleisch beginnend auf den Spieß* schichten, diesen dann in einer Grillschale* in den Grill stellen und den Deckel schließen
• nach ca. 20 Minuten den Spieß vom Grill nehmen und die erste Schicht vom Spieß kann von außen runter geschnitten werden, nun diesen wieder in den Grill stellen, bis er wieder eine braune Kruste hat, das Ganze genau so wiederholen, bis das gesamte Fleisch vom Spieß geschnitten ist (Dauer ca. 1,5 Sunden)
• die fertigen Abschnitte in einen Topf* zum Warmhalten geben
• währenddessen neben der Grillschale die Tortillas anrösten
• in der Zwischenzeit nach Wunsch den Feta, den Hirtenkäse mit dem Öl, den Knoblauch und die Milch in eine Schüssel* geben und und zu einer Sauce pürieren*
• wenn alles fertig ist, eine Portion Fleisch, etwas vom Rucola, einige Zwiebeln, und Tzatziki (alternativ die Mister Rib Sauce*, oder Döner Sauce) nach Geschmack auf die Tortillas geben und diese zusammen rollen
• Guten Appetit!!

Support ist kein Mord!

Jetzt Kaufen*

Jetzt Kaufen*

Zubehör:

Spießturm*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

*WERBUNG