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BBQ Fleischkäse

mit Gouda und Röstzwiebeln
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunde und 30 Minuten
Zutaten:

1200 g Fleischkäsebrät

80 g Röstzwiebeln

160 g Gouda

1 Beutel O.F.A. Rub

Personen:
...

Zubereitung:

  • Grill auf 200°C vorheizen
  • Fleischkäsebrät* mit Gouda und Röstzwiebeln in die Schüssel* geben und vermengen
  • in Fleischkäse ähnliche Form bringen innerhalb der Schüssel*
  • O.F.A. Rub*auf dem Brett verteilen
  • Fleischkäse-Mischung darauf legen und mit Rub einreiben
  • Räucherchips* in den Grill geben (Anleitung im Video)
  • ca. 2h auf dem Grill lassen bis zu einer Kerntemperatur von 70°C
  • In Scheiben schneiden* und servieren
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Schüssel*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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