Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf 180°C vorheizen
• die Haut der Chorizo* entfernen und die Wurst längs halbieren
• den Bacon* auslegen (länger als die Chorizo ist), etwas von dem Fleischkäsebrät* darauf verteilen, die halbe Chorizo darauf legen und mit dem Mozzarella bestreuen
• wieder eine Schicht vom Fleischkäsebrät darauf geben und mit dem Bacon ringsum umwickeln
• nun das Ganze in der Magic Dust Gewürzmischung* wenden, so dass alle Seiten gründlich gewürzt sind und die Rolle bei geschlossenem Deckel in den indirekten Bereich des Grills legen
• nach 30 Minuten das erste Mal mit der BBQ Sauce* glasieren*, das bestreichen nach 15 Minuten und nach weiteren 15 Minuten wiederholen
• nach insgesamt 1 Stunde und 15 Minuten kann die Chorizo Bacon Bomb aus dem Grill genommen* und serviert werden
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Silikonpinsel*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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