Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf 250°C vorheizen
• die Silberhaut von den Rippchen* entfernen (Tipp: mit einem Löffelstiel unter die Silberhaut gehen und diese abziehen)
• die Ribs zuerst mit der Fleischseite nach unten für 3-4 Minuten angrillen, dann Wenden* und nun die Knochenseite ebenfalls für 3-4 Minuten angrillen
• die Rib-Rib Hurra Gewürzmischung* auf der Knochenseiten verreiben und für 1-2 Minuten den Deckel des Grills schließen
• nun die Rippchen wenden, die Fleischseite ebenfalls mit der Gewürzmischung einreiben und diese dann auf den oberen Ablagerost im Grill legen
• die Brenner auf kleinste Stufe regeln und das Fleisch bei geschlossenem Deckel garen
• nach ca. 30 Minuten die Fleischseite mit dem Rippenlack* bestreichen* und die Rippchen bei indirekter Hitze bei 140°C nochmals für 10-15 Minuten fertig grillen
• die fertigen Ribs aus dem Grill nehmen, portionieren*, servieren und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Silikonpinsel*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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