Grillrezepte

Zubereitung:

• den Schweinenacken* in Scheiben schneiden*
• für die erste Variante die Nackenscheiben mit dem Salz* und dem Pfeffer würzen und gemeinsam mit dem Oregano, den Zwiebeln und dem Bier in einer Schüssel einlegen
• für die zweite Variante die Kokosmilch, den Mangosaft, den Cayennepfeffer, das Curry*, das Salz und den Pfeffer vermengen
• das Fleisch darin einlegen, den Ingwer hinzugeben und alles noch einmal durchrühren
• beide Varianten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen
• den Grill auf höchste Stufe vorheizen
• die Zwiebeln vom Fleisch der ersten Variante entfernen und beide Sorten bis zur gewünschten Bräune durch regelmäßiges Wenden* grillen
• die Nackensteaks wieder vom Grill nehmen, für 5-10 Minuten nachziehen lassen und servieren
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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