Grillrezepte
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Tortilla Patatas
nach spanischem Rezept
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 35 Minuten
Gesamtdauer: 35 Minuten
Zutaten:
5 Kartoffeln, vorgekocht
5 Eier
50 g weißen Speck (klein geschnitten)
1 Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)
30 ml Milch
2 EL Bratkartoffeln Gewürzmischung
5 Kartoffeln, vorgekocht
5 Eier
50 g weißen Speck (klein geschnitten)
1 Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)
30 ml Milch
2 EL Bratkartoffeln Gewürzmischung
Zubereitung:
- den Grill vorheizen
- die Grillpfanne* in den Grill stellen und darin den Speck und die Zwiebeln anbraten, den Deckel des Grills schließen
- die Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden*
- in der Zwischenzeit die Eier, die Milch und die Bratkartoffel Gewürzmischung* im Turbo Chef* vermengen
- sind die Zwiebeln in der Pfanne glasig und der Speck gebräunt die Kartoffelscheiben dazu geben und diese ebenfalls braun anbraten
- nun das Ei über die Kartoffeln geben und es bei geöffnetem Deckel stocken lassen
- ist das Ei fest, die Pfanne vom Grill nehmen und einen Teller*, der genau in die Pfanne passt, verkehrt herum auf das Ei legen, festhalten und die Pfanne wenden, so die Tortilla Patatas auf den Teller stürzen
- die Tortilla Patatas portionsweise servieren
- Guten Appetit!!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer* und ein Brett