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Blue Cheese Steaks

Philly Steaks mal anders
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Vorbereitung: 5 Minuten
Gesamtdauer: 20 Minuten
Zutaten:

1/2 kg Philly Steaks

200 g Zwiebelringe

400 g Blauschimmelkäse

Sardellen

Schnittlauch (kleingehackt)

Öl

20 g Grill(t)pfeffer Gewürzmischung

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf 250°C vorheizen
  • die Zwiebelringe* in die Seitenkammer legen und unter regelmäßigem wenden* dort für insgesamt 10-12 Minuten knusprig angrillen
  • in der Zwischenzeit die gewünschte Menge Sardellen klein schneiden*, den Blauschimmelkäse ebenfalls etwas klein schneiden
  • die Grillplatte* in den Grill stellen, etwas Öl darauf geben und die Philly Steaks bei geschlossenem Deckel kurz angrillen, wenden und von der anderen Seite ebenfalls kurz angrillen
  • das Fleisch mit der Grill(t)pfeffer Gewürzmischung* würzen
  • die Sardellen und den Käse darauf geben, den Deckel für weitere 3 Minuten schließen, sodass der Käse schmilzt, anschließend das Ganze miteinander vermengen*
  • die Platte vom Grill nehmen*, die Zwiebelringe und den Schnittlauch darauf verteilen
  • nun das Ganze portionsweise servieren
  • Guten Appetit!!

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Zubehör:

Grillplatte*

Wender*

Grillhandschuhe*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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