Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf ca. 200°C vorheizen
• den Zucker und das Salz zu den Zwiebeln geben und alles gut einkneten
• das Kachelfleisch* mit der Old School Griller Rostbrätl Thüringer Art Würzmischung* würzen, etwas Bier dazu geben und das für 3-4 Minuten ebenfalls gut einkneten
• nun auch die Zwiebeln mit der Old School Griller Rostbrätl Thüringer Art Würzmischung würzen und auch hier einen Schluck Bier aufgießen
• in der Zwischenzeit die Grillplatte* auf dem Grill vorheizen
• einen kleinen Schuss Öl über das Fleisch gießen und nochmals alles miteinander vermengen
• die Zwiebeln auf die Platte geben und das Fleisch auf den Rost daneben legen
• unter stetigem Wenden die Zwiebeln braun anbraten und das Fleisch bis zur gewünschten Bräune von beiden Seiten grillen
• sobald das Kachelfleisch fertig gegrillt ist, dieses auf den oberen Ablagerost legen*
• sind die Zwiebeln glasig-braun gegart diese gemeinsam mit dem Fleisch vom Grill nehmen
• die Brötchen aufschneiden, erst das Fleisch und dann die Zwiebeln auf die Unterseite des Brötchens legen mit der Oberseite abschließen und servieren
• Guten Appetit!!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Grillplatte*

Grillzange*

Grillhandschuhe*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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