Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf ca. 200°C vorheizen
• die Mirin Würzsauce, die Hoisin Sauce und die Klausi Goreng Würzmischung* zu einer Marinade verrühren
• die Tomahawk Steaks* auf den Grillrost legen und unter regelmäßigem Wenden* von beiden Seiten braun grillen
• die Fleischscheiben aufeinander legen, mit der Zange greifen und mit deren Hilfe, diese auf der Hautseite auf den Rost stellen
• haben die Steaks ringsum die gewünschte Bräune erreicht, diese vom Grill nehmen und mit der angerührten Marinade bestreichen
• das Fleisch wieder auf den Grill legen und nochmals kurz angrillen
• das Ganze vom Grill nehmen das Fleisch in Tranchen aufschneiden*, mit Sesam garnieren und servieren
• Guten Appetit!!

Zubehör:

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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