Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf 250°C – 270°C vorheizen
• das Rinderhackfleisch*, die Eier, das Pankomehl, den Senf, die Kondensmilch, die Teriyaki Sauce und die OSG Rostbrätl Thüringer Art Würzmischung* miteinander vermengen
• den Hackfleischteig so lange kneten, bis das Hackfleisch Fäden zieht und alles zu einer festen Masse geworden ist, nun am Besten noch einmal mit der Würzmischung kräftig abschmecken
• aus dem fertigen Hackteig flache Bouletten formen, diese von je einer Seite fetten*, den Grillrost ebenfalls einfetten
• nun den Heber* mit Öl bestreichen und die Beef Steaks einzeln mit Hilfe des Hebers auf den Grillrost gleiten lassen
• den Deckel des Grills für ca. 3 Minuten schließen, die Beef Steaks wenden und die 2. Seite ebenfalls für ca. 3 Minuten, bei geschlossenem Deckel grillen
• zum Schluss die braun gegrillten Hackfleisch Steaks auf den oberen Ablagerost legen* und dort bis zu einer Kerntemperatur* von ca. 65°C gar ziehen lassen
• die fertigen Beef Steaks aus dem Grill nehmen und servieren
• Guten Appetit!!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Heber*

Trennspray*

Thermapen*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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