Grillrezepte
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Schweineschwänze
lecker aus dem Dutch Oven
Vorbereitung: 20 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden 50 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden 50 Minuten
Zutaten:
1 kg Schweineschwänze
4 Gemüsezwiebeln (in Ringe geschnitten)
2 Knoblauchzehen (in Ringe geschnitten)
800 g kleine Tomaten (in Ringe geschnitten)
1 Petersilienwurzel (in Ringe geschnitten)
Öl
4 EL O.F.A. Rub Gewürzmischung
4 EL O.F.A. Liquid Sauce
1 kg Schweineschwänze
4 Gemüsezwiebeln (in Ringe geschnitten)
2 Knoblauchzehen (in Ringe geschnitten)
800 g kleine Tomaten (in Ringe geschnitten)
1 Petersilienwurzel (in Ringe geschnitten)
Öl
4 EL O.F.A. Rub Gewürzmischung
4 EL O.F.A. Liquid Sauce
Zubereitung:
- den Grill auf ca. 200°C vorheizen
- den Dutch Oven* leicht einölen
- die Schweineschwänze mit der O.F.A. Rub Gewürzmischung* würzen und in den Dutch Oven legen
- die Tomaten, den Knoblauch, die Gemüsezwiebeln und die Petersilienwurzel ebenfalls in den Dutch Oven geben
- die O.F.A. Liquid Sauce* darüber verteilen und den Deckel auf den Dopf setzen*
- das Ganze auf den Grill stellen* und für ca. 2 1/2 Stunden köcheln lassen
- die Schweineschwänze aus dem Topf nehmen* und die Sauce mit dem Gemüse gut umrühren
- die Schweineschwänze mit der Sauce und z.B. Kartoffeln servieren
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer* und ein Brett