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Sucuk Ei Burger

das perfekte Frühstück
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:

4 Sucukwürste (in Streifen)

4 Eier

200 ml Milch

4 Brioche Buns

4 Snackpaprikas (in Streifen)

4 Kirschtomaten

200 ml Schmand

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill mit der Plancha* oder der Grillplatte* auf höchste Stufe vorheizen
  • das Ei mit der Milch verquirlen
  • die Sucuk auf die Plancha/Grillplatte legen und kurz angrillen
  • die Paprika und die Tomaten ebenfalls auf den Grill legen* und braun anbraten
  • den Servierring* auf die Plancha stellen und mit Trennspray*einfetten
  • die Sucuk in den Ring geben und das Ei darüber gießen
  • die Brioche Buns kurz anrösten
  • den Servierring vom Ei abziehen, das Ei einmal wenden und braun grillen
  • auf die Unterseite des Brioche Buns die Tomaten legen und zerdrücken*
  • auf der Oberseite den Schmand verstreichen
  • das Sucukei und die Paprika auf die Unterseite legen, darauf den Deckel geben und genießen
  • Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Plancha*/Grillplatte*

Servierring*

Trennspray*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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