Rub- und Gewürzrezepte
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Umami Tsunami
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Zutaten:
20 EL Speisewürze (getrocknet)
8 EL Tomatenpulver
8 EL Rübenzucker
8 TL Zwiebelpulver
2 TL Muskatblüte (gerieben)
4 TL Liebstöckel
8 TL Knoblauchpulver
8 TL Salz
20 EL Speisewürze (getrocknet)
8 EL Tomatenpulver
8 EL Rübenzucker
8 TL Zwiebelpulver
2 TL Muskatblüte (gerieben)
4 TL Liebstöckel
8 TL Knoblauchpulver
8 TL Salz
Zubereitung:
- die groben Gewürze etwas kleiner mörsern
- alles vermischen
- luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar
- Aromaverlust möglich
Für den extra Kick Umami 10g zusätzlich zu Deinem Lieblingsrub dazu geben.
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