Grillrezepte

Zubereitung:

• den Smoker auf ca. 170 Grad vorheizen
• die Silberhaut der Rippchen* mit einem Löffel entfernen und von beiden Seiten mit dem Millionaire Rub* einreiben
• die Rippchen mit der Knochenseite nach oben in den Smoker legen
• für ca. 90 Minuten smoken
• die Rippchen vom Smoker nehmen und in das Butcher Paper* einwickeln
• nochmal auf den Smoker legen
• für weitere 2-2 1/2 Stunden smoken
• vom Smoker nehmen und aus dem Butcher Paper wickeln
• mit z.B. BBQ Sauce Sweet* genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Butcher Paper*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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