Rub- und Gewürzrezepte
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Gans wilder Klaus
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Zutaten:
4 EL Beifuss
4 EL Meersalz
8 EL Paprikapulver
8 EL Wacholder
4 EL Knoblauchpulver
4 EL Zwiebelpulver
4 EL Thymian
4 EL Liebstöckel
4 TL Koriandersamen
4 TL Lorbeerblätter
4 TL Majoran (getrocknet)
4 EL Beifuss
4 EL Meersalz
8 EL Paprikapulver
8 EL Wacholder
4 EL Knoblauchpulver
4 EL Zwiebelpulver
4 EL Thymian
4 EL Liebstöckel
4 TL Koriandersamen
4 TL Lorbeerblätter
4 TL Majoran (getrocknet)
Zubereitung:
- die groben Gewürze etwas kleiner mörsern
- alles vermischen
- luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar
- Aromaverlust möglich
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