Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
• das Tomatenmark im Wasser auflösen und etwas Öl und die Pizzaiola Gewürzmischung* unterrühren
• das Entrecôte* in 1,5cm dicke Stücke einschneiden* und auffächern, jedoch nicht durchschneiden
• die kleinen Lasagneplatten halbieren / die großen Lasagneplatten vierteln (je nach Größe)
• in die Einschnitte des Fleisches etwas Pizzaiola Sauce verteilen und eine Nudelplatte dazwischen platzieren
• das Ganze auf eine Edelstahlform* setzen und den Meater* einstecken und die Edelstahlform auf den Grill stellen
• für ca. 2 1/2 Stunden grillen lassen bis zu einer Kerntemperatur von ca. 80°C
• den Reibekäse über das Entrecote geben und den Grill auf höchste Stufe heizen
• nach ca. 10 Minuten vom Grill nehmen, in Scheiben schneiden und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Edelstahlform*

Meater*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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