Grillrezepte
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Cowboypfanne
Wie im wilden Westen!
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 3 Stunden 15 Minuten
Gesamtdauer: 3 Stunden 15 Minuten
Zutaten:
Für ca. 8 Personen:
2000 g Schweinenacken
4 Gemüsezwiebeln (in Ringe geschnitten)
500 g Mais
1200 g Baked Beans
2 Chilischoten
100 ml Wasser
8 EL Magic Dust Rub
Für ca. 8 Personen:
2000 g Schweinenacken
4 Gemüsezwiebeln (in Ringe geschnitten)
500 g Mais
1200 g Baked Beans
2 Chilischoten
100 ml Wasser
8 EL Magic Dust Rub
Zubereitung:
- den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
- den Schweinenacken* in große Gulaschstücke schneiden* und in den Dutch Oven* geben
- den Magic Dust Rub* über das Fleisch geben und gut durchkneten
- die Zwiebeln dazu geben und nochmal gut durchkneten
- die Chilis, den Mais und das Wasser dazu geben und miteinander vermengen
- den Dutch Oven mit Deckel auf den Grill stellen
- für ca. 2 1/2 Stunden bei ca. 200 Grad grillen
- den Dutch Oven öffnen, die Bohnen darüber geben, vorsichtig durchrühren und wieder schließen
- für weitere 30 Minuten grillen
- den Dutch Oven vom Grill nehmen und mit z.B. einer Scheibe Brot servieren
- Guten Appetit!
Support ist kein Mord!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer* und ein Brett