Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf mittlere Hitze vorheizen
• die Aubergine in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden
• die Scheiben mit der Old School Griller Grillgemüse Gewürzmischung würzen und das Gewürz festdrücken, die Scheiben wenden, das Ganze auf der anderen Seite wiederholen und die Scheiben für 3-5 Minuten zur Seite legen und einziehen lassen
• in der Zwischenzeit die Knoblauchzehen grob hacken und mit einem Spritzer Sriracha Sauce, der Mayonnaise und dem Limettensaft im Turbo Chef miteinander vermengen
• nun die Auberginenscheiben mehlieren und jeweils mit einem Spritzer Öl auf die Grillplatte legen
• nun für ca. 2 Minuten den Deckel schließen, danach die Scheiben wenden und jeweils wieder einen Spritzer Öl verwenden
• zum Schluss nochmals wenden, sodass die erste Seite nochmal Hitze bekommt
• das Ganze von der Platte nehmen und gemeinsam mit der hot Aioli servieren
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Grillplatte

Turbo Chef

Zitronenpresse

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett