Grillrezepte

Zubereitung:

• den Teig wie im Pizzateig Rezept zubereiten
• den Grill auf höchste Stufe vorheizen
• eine brötchengroße Portion vom Teig abnehmen und breit zu einem Viereck drücken
• 1-2 TL Brunch auf dem Teig verstreichen, mit etwas Mozzarella, Bacon* und ein paar Zwiebeln belegen
• den Rand links & rechts hochklappen, vorn und hinten den Teig zusammendrücken und nach oben hin zusammen ziehen
• etwas Mehl auf den Pizzaschieber* geben, das Pide darauf legen und auf den heißen Pizzastein* legen
• für ca. 4 Minuten bei geschlossenem Deckel garen, wieder vom Grill nehmen, mit Schnittlauch garnieren und servieren
• Guten Appetit!

Zubehör:

Pizzastein*

Pizzaschieber*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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