Grillrezepte

Zubereitung:

• den Teig wie im Pizzateig Rezept zubereiten
• den Grill auf höchste Stufe vorheizen
• eine brötchengroße Portion vom Teig abnehmen und breit zu einem Viereck drücken
• 1-2 TL Brunch auf dem Teig verstreichen, mit etwas Mozzarella, Bacon und ein paar Zwiebeln belegen
• den Rand links & rechts hochklappen, vorn und hinten den Teig zusammendrücken und nach oben hin zusammen ziehen
• etwas Mehl auf den Pizzaschieber geben, das Pide darauf legen und auf den heißen Pizzastein legen
• für ca. 4 Minuten bei geschlossenem Deckel garen, wieder vom Grill nehmen, mit Schnittlauch garnieren und servieren
• Guten Appetit!

Zubehör:

Pizzastein

Pizzaschieber

Ein scharfes Messer und ein Brett