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BBQ Bacon Cheese Balls

die neue Grillbeilage
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Vorbereitung: 5 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:

750 g Kloßteig (Thüringer Art)

150 g Rohschinken Würfel

150 g Pizzakäse

4 EL Bratkartoffel Würzer Würzmischung

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf ca. 350°C vorheizen
  • den Kloßteig in eine Schüssel geben, die Rohschinkenwürfel sowie den Pizzakäse hinzufügen
  • diese Zutaten gründlich miteinander verkneten und aus dem Teig kleine Bällchen formen (etwa die Größe einer großen Walnuss)
  • die Bällchen mit der Oberseiter vorsichtig in das Bratkartoffel Würzer Würzmischung* legen, sodass das Gewürz daran haftet
  • die BBQ Bacon Cheese Balls auf die Grillplatte* legen und diese auf den oberen Ablagerost in den Grill stellen
  • den Grill auf halbe Kraft (aber auf über 250°C) zurück regeln und für 5 Minuten den Deckel schließen
  • danach den linken und rechten Brenner auf niedrigste Stufe regeln und den mittleren ausschalten
  • nach insgesamt 15-20 Minuten die Grillplatten mit den fertigen BBQ Bacon Cheese Balls aus dem Grill nehmen* und als Beilage servieren
  • Guten Appetit!!

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Zubehör:

Grillplatte*

Wender/Heber*

Grillhandschuhe*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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