Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf ca. 180 Grad mit z.B. ,,Klaus Grillt” Briketts vorheizen
• die Hühnerkeulen um den Knochen einschneiden
• die Haut und das Fleisch zu einem Lolly ziehen
• den Knochen von Knorpel und Sehnen befreien
• die Haut dann leicht zurückziehen und das Fleisch mit dem Rib Rib Hurra Gewürz würzen
• anschließend die Haut wieder darüber ziehen
• die Hühnerbeine in die indirekte Hitze legen und die Räucherchips in die Glut geben
• für ca. 45 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen, bis zu einer Kerntemperatur von ca. 80 Grad
• die Hühnerbeinchen vom Grill nehmen und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Räucherchips

,,Klaus Grillt” Briketts

Looflighter

Thermapen

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett