Klaus grillt

Grillrezepte

Klaus grillt > Grillrezepte > Bacon > BBQ Fleischbagels
Kategorien anzeigen

BBQ Fleischbagels

Grillbagel super lecker
Youtube Video ·
Teilen
Die Webadresse wurde in die Zwischenablage kopiert.
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 70 Minuten
Zutaten:

1000 g Fleischbrät/Fleischkäse

320 g Bacon

4 Zwiebeln

4 EL Nüsse, Kerne oder Parmesan

400 g Frischkäse

4 EL Olivenöl

4 Zehen gehackter Knoblauch

4 Prise Zucker

4 EL BBQ Sauce





Personen:
...

Zubereitung:

  • Zwiebeln in Ringe schneiden* und anbraten
  • Frischkäse, grünen Pfeffer, Zucker, Salz, Knoblauch und Öl gut durchmengen und 20 Minuten durchziehen lassen
  • Bacon* anbraten
  • Käse reiben, Cashewkerne klein hacken
  • Backform* gut mit Öl einpinseln
  • Brät* in die Form füllen und anschliessend in den Smoker stürzen
  • bei 140 Grad für 10 Minuten smoken, so dass es anstocken kann
  • nach dieser Zeit mit der BBQ-Sauce* und den Kernen bzw. Käse mit dem Grillpinsel* bepinseln und bestreuen
  • danach für ca. 20 Minuten bei 140-150 Grad weiter smoken/grillen, so dass sie durchgaren und die BBQ- Sauce karamellisiert
  • nach ca. 20 Minuten vom Smoker/Grill nehmen* und aufschneiden
  • die aufgeschnittenen Bagels mit der Frischkäsemasse, Bacon und Zwiebeln füllen und dann den Deckel wieder auflegen

Jetzt Kaufen*

Zubehör:

Donutform *

Silikonpinsel*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

*WERBUNG

WordPress Cookie Plugin von Real Cookie Banner