Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf höchste Stufe vorheizen, auch den Heckbrenner einschalten
• den Döner Spieß auf den Drehspieß stecken, so dass die Spitzen der Krallen aber nach außen zeigen, den Spieß im Grill platzieren, darunter eine Grillschale mit Wasser stellen
• in der Zwischenzeit den Feta, den Hirtenkäse mit dem Öl, den Knoblauch und die Milch in eine Schüssel geben und und zu einer Sauce pürieren
• nach ca. 40 Minuten kann die erste braun gegrillte Kruste vom Spieß geschnitten werden
• das bereits geschnittene Fleisch entweder sofort servieren oder in einem Topf zum warmhalten geben
• nach 10-15 Minuten kann die nächste Schicht runter geschnitten werden
• die Wraps nebenbei auf dem Grill anrösten und wieder vom Grill nehmen
• diese dann erst mit der Sauce bestreichen, dann den Rucola, die Zwiebeln und das Fleisch darauf legen, zum Schluss wieder Sauce darüber geben
• den fertigen Wrap einrollen und servieren
• Guten Appetit!!

Zubehör:

Elektrisches Messer

Pizzaschieber

Drehspieß

Pürierstab

Schüssel

Grillschale

Topf

Ein scharfes Messer und ein Brett