Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf höchste Stufe vorheizen, auch den Heckbrenner einschalten
• den Döner Spieß* auf den Drehspieß* stecken, so dass die Spitzen der Krallen aber nach außen zeigen, den Spieß im Grill platzieren, darunter eine Grillschale* mit Wasser stellen
• in der Zwischenzeit den Feta, den Hirtenkäse mit dem Öl, den Knoblauch und die Milch in eine Schüssel* geben und und zu einer Sauce pürieren*
• nach ca. 40 Minuten kann die erste braun gegrillte Kruste vom Spieß geschnitten* werden
• das bereits geschnittene Fleisch entweder sofort servieren oder in einem Topf* zum warmhalten geben
• nach 10-15 Minuten kann die nächste Schicht runter geschnitten werden
• die Wraps nebenbei auf dem Grill anrösten und wieder vom Grill nehmen
• diese dann erst mit der Sauce bestreichen, dann den Rucola, die Zwiebeln und das Fleisch darauf legen, zum Schluss wieder Sauce darüber geben
• den fertigen Wrap einrollen und servieren
• Guten Appetit!!

Zubehör:

Elektrisches Messer*

Pizzaschieber*

Drehspieß*

Pürierstab*

Schüssel*

Grillschale*

Topf*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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