Klaus grillt

Grillrezepte

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Bierkugel Burger

lecker Burger
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 40 Minuten
Zutaten:

4 Bierkugeln

2 Camembert

4 Toastbrötchen

4 Zwiebeln (in Ringe)

4 EL Mayonnaise

4 EL BBQ Sauce Sweet

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf höchste Stufe vorheizen
  • den Camembert in die indirekte Hitze legen und vom Grill nehmen, wenn er weich ist
  • die Bierkugel von der Pelle befreien und in dicke Scheiben schneiden
  • die Fleischscheiben auf den Grill legen und von beiden Seiten mit Schachbrettmuster grillen
  • anschließend für 5 Minuten in die indirekte Hitze legen und die Toastbrötchen ebenfalls kurz anrösten
  • beides vom Grill nehmen
  • auf die Unterseite des Brötchens die Fleischscheibe legen
  • den Camembert einschneiden und ein wenig flüssigen Käse über den Burger geben
  • Zwiebeln darauf legen
  • die Oberseite mit BBQ Sauce Sweet und Mayonnaise bestreichen
  • zusammenklappen und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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