Klaus grillt

Grillrezepte

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Billionairs Burger

mit Gold und Kaviar
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:

200 g Kimchi Salat

4 EL Trüffel Mayonese

4 EL Caviar

8 Stück Blattgold

600 g Hackfleisch (frisch gewolft)

Tête de Moine auf Girolle

4 Brioche Buns

2 EL Grill(t)pfeffer





Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill mit Grillplatte* auf mittlere Stufe vorheizen
  • aus dem Hackfleisch Burger Patties* formen
  • etwas Öl auf die Grillplatte geben
  • die Patties auf die Platte legen und bei entsprechender Bräunung wenden
  • den Kimchi in feine Streifen schneiden*
  • mit der Trüffelmayonnaise vermischen
  • die Brioche Buns ebefalls kurz auf der Grillplatte anrösten
  • die Unterseite des Buns mit dem Krautsalat belegen
  • das Burger Pattie darauf setzen und mit Grill(t)pfeffer* würzen
  • 2 Scheiben Blattgold darauf legen, den Kaviar darüber verteilen
  • nach Geschmack mit Tête de Moine belegen
  • den Deckel darauf setzen und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Grillplatte*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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