Grillrezepte
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Billionairs Burger
mit Gold und Kaviar
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:
200 g Kimchi Salat
4 EL Trüffel Mayonese
4 EL Caviar
8 Stück Blattgold
600 g Hackfleisch (frisch gewolft)
Tête de Moine auf Girolle
4 Brioche Buns
2 EL Grill(t)pfeffer
200 g Kimchi Salat
4 EL Trüffel Mayonese
4 EL Caviar
8 Stück Blattgold
600 g Hackfleisch (frisch gewolft)
Tête de Moine auf Girolle
4 Brioche Buns
2 EL Grill(t)pfeffer
Zubereitung:
- den Grill mit Grillplatte* auf mittlere Stufe vorheizen
- aus dem Hackfleisch Burger Patties* formen
- etwas Öl auf die Grillplatte geben
- die Patties auf die Platte legen und bei entsprechender Bräunung wenden
- den Kimchi in feine Streifen schneiden*
- mit der Trüffelmayonnaise vermischen
- die Brioche Buns ebefalls kurz auf der Grillplatte anrösten
- die Unterseite des Buns mit dem Krautsalat belegen
- das Burger Pattie darauf setzen und mit Grill(t)pfeffer* würzen
- 2 Scheiben Blattgold darauf legen, den Kaviar darüber verteilen
- nach Geschmack mit Tête de Moine belegen
- den Deckel darauf setzen und genießen
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer* und ein Brett