Grillrezepte
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Bisonburger
vom Burger Battle
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:
4 Bison Burger Patties
4 Malz Buns
80 g Bayrische Brotzeit Zwiebeln
40 g Tête de Moine Käse
40 g Rucola
4 EL Sushi Mayonnaise
Butter
Öl
4 EL BBQ Sauce Sweet
4 Bison Burger Patties
4 Malz Buns
80 g Bayrische Brotzeit Zwiebeln
40 g Tête de Moine Käse
40 g Rucola
4 EL Sushi Mayonnaise
Butter
Öl
4 EL BBQ Sauce Sweet
Zubereitung:
- den Grill vorheizen
- die Buns auf beiden Seiten mit Butter bestreichen*
- die Bison Patties* auf einer geölten Grillplatte* bei voller Hitze beidseitig braun grillen
- sie sind gar, wenn sie eine Kerntemperatur* von ca. 50°C erreicht haben
- die Buns nun mit der Butterseite ebenfalls auf die Platte legen und dort anrösten, dann auf den Ablagerost in den Grill legen
- auf die Unterseite wird zuerst das Burgerfleisch gelegt, darauf folgt der Käse, die BBQ Sauce Sweet* und der Rucola
- zum Abschluss noch die Sushi Mayonnaise, die Zwiebeln sowie die Oberseite der Buns darauf legen und servieren
- Guten Appetit!!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer* und ein Brett