Klaus grillt

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Bison Burger

vom Burger Battle
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:

4 Bison Burger Patties

4 Malz Buns

80 g Bayrische Brotzeit Zwiebeln

40 g Tête de Moine Käse

40 g Rucola

4 EL Sushi Mayonnaise

Butter

Öl

4 EL BBQ Sauce Sweet



Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill vorheizen
  • die Buns auf beiden Seiten mit Butter bestreichen
  • die Bison Patties auf einer geölten Grillplatte bei voller Hitze beidseitig braun grillen
  • sie sind gar, wenn sie eine Kerntemperatur von ca. 50°C erreicht haben
  • die Buns nun mit der Butterseite ebenfalls auf die Platte legen und dort anrösten, dann auf den Ablagerost in den Grill legen
  • auf die Unterseite wird zuerst das Burgerfleisch gelegt, darauf folgt der Käse, die BBQ Sauce Sweet und der Rucola
  • zum Abschluss noch die Sushi Mayonnaise, die Zwiebeln sowie die Oberseite der Buns darauf legen und servieren
  • Guten Appetit!!

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Zubehör:

Grillplatte

Ein scharfes Messer und ein Brett

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