Grillrezepte
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Bistecca Fiorentina Steak
von der Feuerplatte
Vorbereitung: 5 Minuten
Gesamtdauer: 15 Minuten
Gesamtdauer: 15 Minuten
Zubereitung:
- die Feuerplatte auf höchste Stufe vorheizen
- etwas Öl auf die Feuerplatte geben
- das Steak auf die eingeölte Platte geben
- von außen eine knusprige Kruste grillen
- zweimal von beiden Seiten ca. 1 Minute in der Hitze lassen
- das Steak vom Grill nehmen und dann vom Knochen schneiden
- in Tranchen schneiden und mit Olivenöl und Pyramidensalz servieren
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett