Grillrezepte
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Bouletten Schichtfleisch
aus dem German Oven
Vorbereitung: 20 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden 50 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden 50 Minuten
Zutaten:
2 kg Hackfleisch
1 1/2 kg Zwiebeln (in Ringen)
800 ml Letscho
Brötchen
OFA Rub Gewürzmischung
2 kg Hackfleisch
1 1/2 kg Zwiebeln (in Ringen)
800 ml Letscho
Brötchen
OFA Rub Gewürzmischung
Zubereitung:
- den Grill auf ca. 200°C – 220°C vorheizen
- das fertige Hackfleisch* zu Pattys formen und auf einer Seite mit der OFA Rub Gewürzmischung* würzen
- den Boden des German Oven* mit Zwiebeln auslegen
- vom Rand ausgehend eine Boulette*, dann eine Schicht Zwiebeln, wieder Boulette, wieder Zwiebeln usw. stellen
- das wird solange wiederholt, bis der Topf gefüllt ist, die übrig gebliebenen Zwiebeln zusammen mit dem Letscho darüber geben
- nun den Deckel darauf setzen und alles für ca. 2,5 Stunden in den Grill stellen
- nach der angegebenen Garzeit den GO aus dem Grill nehmen*
- die Brötchen aufschneiden* und mit einer Boulette sowie der Zwiebelsauce belegen
- alternativ können Kartoffeln dazu serviert werden
- Guten Appetit!!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer* und ein Brett