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Bouletten Schichtfleisch

aus dem German Oven
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Vorbereitung: 20 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden 50 Minuten
Zutaten:

2 kg Hackfleisch

1 1/2 kg Zwiebeln (in Ringen)

800 ml Letscho

Brötchen

OFA Rub Gewürzmischung





Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf ca. 200°C – 220°C vorheizen
  • das fertige Hackfleisch* zu Pattys formen und auf einer Seite mit der OFA Rub Gewürzmischung* würzen
  • den Boden des German Oven* mit Zwiebeln auslegen
  • vom Rand ausgehend eine Boulette*, dann eine Schicht Zwiebeln, wieder Boulette, wieder Zwiebeln usw. stellen
  • das wird solange wiederholt, bis der Topf gefüllt ist, die übrig gebliebenen Zwiebeln zusammen mit dem Letscho darüber geben
  • nun den Deckel darauf setzen und alles für ca. 2,5 Stunden in den Grill stellen
  • nach der angegebenen Garzeit den GO aus dem Grill nehmen*
  • die Brötchen aufschneiden* und mit einer Boulette sowie der Zwiebelsauce belegen
  • alternativ können Kartoffeln dazu serviert werden
  • Guten Appetit!!

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Zubehör:

German Oven*

Grillhandschuhe*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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