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,,Bud Spencer“ Bohneneintopf

So geht Bohneneintopf!
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden 15 Minuten
Zutaten:

Für 10 Personen:



2000 g Chorizo Würstchen (in Scheiben)

1000 g Roastbeef (in kleine Stücke geschnitten)

4 Spitzpaprikas (in Stücke geschnitten)

5 Gemüsezwiebeln (geviertelt)

1500 g Kartoffeln (in Stücke geschnitten)

200 g Kichererbsen

200 g Kidneybohnen

200 g weiße Bohnen

200 g Wachtelbohnen

200 g Baked Beans

200 g Chili Bohnen

200 ml Mineralwasser

4 EL Dutch Oven Zauber

Öl

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Dutch Oven mit etwas Öl auf höchste Stufe vorheizen
  • das Rindfleisch in den Dutch Oven geben und angrillen
  • die Zwiebeln in den Dutch Oven geben und glasig braten
  • Paprika, Kartoffeln, Chorizos und alle Bohnensorten zu den Zwiebeln geben
  • das Wasser aufgießen und mit dem Dutch Oven Zauber abschmecken
  • den Dutch Oven einmal gut durchrühren und dann den Deckel draufsetzen
  • den Grill auf mittlere Hitze regeln (ca. 200 Grad)
  • für ca. 2 Stunden auf dem Grill köcheln lassen
  • in einer Schale mit z.B. Baguette servieren und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Dutch Oven

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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