Grillrezepte

Zubereitung:

• die Plancha auf den Grill legen und auf höchste Stufe vorheizen
• die Sehnen vom Filet entfernen
• den Saft einer Zitrone, Zucker, Senf, Salz und ein wenig Öl im Turbo Chef miteinander vermischen
• das Filet für maximal 1-2 Minuten auf der Plancha angrillen
• das Fleisch vom Grill nehmen und die gusseiserne Pfanne auf den Grill stellen
• das Filet in dünne Scheiben schneiden und auf einen Teller legen
• darauf den Rucola und das Dressing geben
• den Parmesan mit einer Küchenreibe darüber verteilen
• in der Pfanne die Pinienkerne anrösten
• ebenfalls über das Carpaccio geben
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Plancha

gusseiserne Pfanne

Küchenreibe

Turbo Chef

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett