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Cheeseburger Bacon Hot Dog

das Original von Ehrliches Essen
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:

4 Cheeseburger Bratwürste

4 Brötchen

200 g Speck

400 g Sauerkraut

3 Zwiebeln (in Ringe)

1 EL O.F.A. Gewürz

2 EL BBQ Sauce Sweet



Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill mit der gusseisernen Pfanne auf höchste Stufe vorheizen
  • den Bacon in der Pfanne anbraten
  • die Zwiebeln dazu geben und den Deckel für ca. 3-4 Minuten schließen
  • einmal umrühren und nochmal ca. 3 Minuten braten
  • mit dem O.F.A. Rub und der BBQ Sauce Sweet würzen
  • gut einander verrühren und das Sauerkraut dazu geben
  • für weitere 3 Minuten schmoren
  • die Pfanne vom Grill nehmen und die Bratwürste in die direkte Hitze legen
  • von allen Seiten ca. 2-3 Minuten bis zur gewünschten Bräunung grillen und dann vom Grill nehmen
  • die Brötchen leicht einschneiden und die Würste halbieren
  • das BBQ Bacon Kraut und die beiden Würstchenhälften in das Brötchen geben und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

gusseiserne Pfanne

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett