Grillrezepte
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Cheesy Montana Black Kartoffeln
aus dem Angelcamp!
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunden 30 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunden 30 Minuten
Zutaten:
1200 g Kartoffeln (Drillinge)
1 Paprika (gewürfelt)
1 Zwiebel (gewürfelt)
1 Zucchini (gewürfelt)
300 g Gorgonzola
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
600 ml Hollandaise Sauce
6 EL Coffee Bomb Gewürz
Öl
1200 g Kartoffeln (Drillinge)
1 Paprika (gewürfelt)
1 Zwiebel (gewürfelt)
1 Zucchini (gewürfelt)
300 g Gorgonzola
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
600 ml Hollandaise Sauce
6 EL Coffee Bomb Gewürz
Öl
Zubereitung:
- den Grill auf ca. 180 Grad vorheizen
- die Edelstahlform* mit etwas Öl einfetten
- in die Form Kartoffeln, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und die Hälfte des Coffee Bomb Gewürzes* geben
- gut miteinander vermischen und nochmal Öl darüber geben
- die Edelstahlform für ca. 45 Minuten auf den Grill stellen
- den Gorgonzola über den Auflauf verteilen
- für weitere 10 Minuten grillen
- die Hollandaise Sauce darüber gießen und mit einem Löffel leicht untermengen
- mit der anderen Hälfte Coffee Bomb Rub abschmecken
- nochmal für 10 Minuten den Deckel schließen
- abschließend mit den Frühlingszwiebeln garnieren
- für 5 Minuten auf höchste Stufe heizen und weiter grillen
- vom Grill nehmen* und genießen
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer* und ein Brett