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Chicken Boote

gefüllte Hähnchenbrust vom Smoker
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden 40 Minuten
Zutaten:

100 g geriebener Käse

1600 g Hähnchenbrust

2 EL Schlagsahne

200 g Champignons

200 g Mandarinen

2 TL Kräuter der Provence

2 EL O.F.A. Liquid Soße

2 EL O.F.A. Gewürz

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Smoker auf ca. 120 Grad vorheizen
  • Mandarinen, Champignons, geriebener Käse, Kräuter der Provence, Sahne und O.F.A. Liquid miteinander vermischen
  • die Unterseite der Hähnchenbrüste leicht einschneiden und auffächern
  • die Füllung in die Hähnchenbrüste geben
  • mit O.F.A. Gewürz abschmecken und mit der gefüllten Seite nach oben auf den Smoker legen
  • für 2 1/2 Stunden auf dem Smoker grillen
  • vom Smoker nehmen und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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