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Chinanudeln mit Hähnchenfleisch

lecker aus dem Wok
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:

800 g Woknudeln (gekocht)

1 Karotte (in Streifen)

1 Paprika (in Würfel)

40 g Bambussprossen

120 g Mungobohnenkeimlinge

1/8 Bund Frühlingzwiebeln

400 g Hähnchengeschnetzeltes

100 ml Soja Sauce

100 ml Erdnussöl

4 Priesen Salz

2 EL Speisestärke

4 EL Klausi Goreng Gewürz



Personen:
...

Zubereitung:

  • den Wok auf höchste Stufe vorheizen
  • das Erdnussöl in den Wok geben und erhitzen
  • zu dem Hähnchengeschnetzelten das Salz und die Stärke geben und gut durchmischen
  • das Hähnchen in den Wok geben und gut anbraten
  • das Hähnchen aus dem Wok nehmen
  • wenn nötig, nochmal Öl dazu geben
  • die Karotten in den Wok geben und für 2-3 Minuten woken
  • die Nudeln dazu geben und gut umrühren
  • mit dem Klausi Goreng Gewürz und Soja Sauce abschmecken und kurz anbraten
  • Bambussprossen,Mungobohnenkeimlinge und Frühlingszwiebeln dazu geben und weiter woken
  • das Hühnchen nochmal dazu geben
  • mit entsprechender Bräunung der Nudeln den Wok von der Hitze nehmen
  • nach Wunsch mit z.B. Sweet Chili oder Sriracha Sauce servieren
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Wok

Wok Wender

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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