Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf 200°C indirekte Hitze vorheizen, die Grillplatte* mittig im Grill platzieren
• die Petersilie, die Schalotten, die Chili und den Knoblauch kleinhacken*
• diese Zutaten in eine Schale geben, mit dem Zucker, dem Limettensaft* und einem großen Schluck Olivenöl abschmecken
• die Brötchen für ca. 8 Minuten auf den oberen Ablagerost in den Grill legen*
• die Chorizos* längs aufschneiden* und auf der gefetteten Grillplatte mit der Schnittseite nach unten anbraten
• nach ca. 1 Minute wenden und von der anderen Seite braun grillen
• die Brötchen aufschneiden und mit der Unterseite im Chorizofett auf der Grillplatte anrösten
• die Chorizos auf die Unterseite legen, das Chimichurri darauf geben und mit der Oberseite der Brötchen abdecken
• jetzt bleibt nur noch das Servieren und Genießen
• Guten Appetit!

Zubehör:

Grillplatte*

Turbo-Chef*

Zitruspresse*

Grillzange*

Brötchenmesser*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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