Klaus grillt

Grillrezepte

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Cocktailsoße

die Grillsauce
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Vorbereitung: 5 Minuten
Gesamtdauer: 10 Minuten
Zutaten:

32 EL Majonäse

8 EL Yoghurt

2 EL Zucker

6 EL Whiskey

2 TL Cayennepfeffer / Chilipulver

8 EL Orangensaft

8 EL Tomatenmark

2 TL Worchester Sauce

Personen:
...

Zubereitung:

  • das Tomatenmark mit Whiskey, Orangensaft und Worchestersauce gut verrühren
  • mit Cayennepfeffer und Zucker abschmecken
  • den Yoghurt und die Majonäse langsam mit einrühren
  • Guten Appetit!
  • Tipp: Diese Soße passt hervorragend zu Meerestieren (z.B. Stonecrabs)

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Zubehör:

Schneebesen

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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